Schokoladige, nicht ganz ungesunde Riesenpralinen ohne Backen einfach selbst herstellen!
Die meisten Kinder lieben es, chokladbollar zuzubereiten und die klebrige Schokomasse zu formen. Erwachsene sollten sich auf verschmierte Kinder und eine verschmierte Umgebung gefasst machen …
Chokladbollar sind wahre Energiekugeln, sie eignen sich als Proviant auf einer Winterwanderung, beim Skifahren oder Eisfischen. Im Sommer sollte man sie gekühlt servieren.
Man nehme
svenska
100 g rumsvarmt smör, osaltat
1 dl socker
3 dl havregryn
2–3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe
kokosflingor (eller pärlsocker)
deutsch
100 g weiche Butter
80 g Zucker
120 g Haferflocken
2–3 EL Kakao
1 TL Vanillezucker
2 EL Kaffee (abgekühlt), alternativ Milch oder Wasser
Kokosflocken (oder Perlzucker)
So geht’s
Alle Zutaten vermischen, mit einer Gabel die Haferflocken kräftig zerdrücken und die Mischung zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Den so entstandenen klebrigen Teig zu Kugeln formen (etwas kleiner als ein Golfball, etwas größer als eine Walnuss).
Die Kugeln in Kokosflocken (oder Perlzucker) rollen, auf einen Teller legen und bis zum Verzehr abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Info: In Deutschland hat man die Wahl zwischen feinen und groben Haferflocken. In Schweden gibt es meist nur „havregryn“, sie sind etwas feiner als die groben aber gröber als die feinen. 🙂
Ich selbst finde die Konsistenz mit den groben Haferflocken angehmer.