Rezepte - EINFACH SCHWEDISCH

Kochen wie die Schweden

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Die beliebtesten Rezepte

Kinderleicht und super-lecker: Körnerknäcke.

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Soft bröd, das dicke, weiche Brot aus dem schwedischen Supermarkt.

Vetekakor: Soft bröd einfach selbst backen.

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Ofenkartoffeln mit Krabben-Füllung.

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Zimtschnecken in verschiedenen Formen! Die ausführliche Anleitung.

Rezept

Schwedische Rezepte für den Urlaub und zu Hause!

Mit Zutaten auf Deutsch und Schwedisch, in Gramm und Dezilitern

So kannst du im Urlaub leicht Originalzutaten einkaufen (und das Dezilitermaß in der stuga benutzen), aber auch zu Hause kulinarisches Schweden-Feeling genießen.

Und die schwedischen Maßangaben in Rezepten sind kein Problem mehr! 😊

Aktuelles Rezept:

Marängsviss, der luftig-leckere schwedische Nachtisch mit Meringuen, Früchten und Sahne.

Wie diese Rezeptsammlung entstand

Eigentlich wollte ich ja nur ein kleines Rezeptheft für Freunde und Verwandte zusammenstellen. Sie besuchen uns regelmäßig hier in Schweden und möchten die schwedischen Gerichte dann auch zu Hause kochen.

Recht schnell ist das Projekt jedoch ausgeufert und irgendwann wurde es ein ganzes Buch mit typisch schwedischen Rezepten: Kochen wie die Schweden – ein Buch zum Schmökern und Schmausen.

Als das Buch fertig war, fielen mir noch mehr leckere Rezepte ein, so entstand der Blog Kochenwiedieschweden.

Irgendwann wollte ich dann alle meine „Schwedenthemen“ unter einen Hut bringen und habe dafür einfachschwedisch.de ins Leben gerufen. (Ich übertrage nach und nach sämtliche Rezepte und verpasse dabei manchen Texten ein Update.)

Schreibt mir bitte einen kurzen Kommentar, falls sich irgendwo ein Fehler eingeschlichen hat, damit ich ihn schnell korrigieren kann.

Mein Buch: Kochen wie die Schweden

Aus einer Rezeptsammlung, die ursprünglich für Freunde und Verwandte gedacht war, entstand 2018 mein Buch

Kochen wie die Schweden – ein Buch zum Schmökern und Schmausen.

Es enthält 50 typisch schwedische Alltags- und Festtagsrezepte sowie Informatives und Amüsantes zur schwedischen Küche.

Perfekt für die kulinarische Vorbereitung einer Schwedenreise.

Erhältlich online und im Buchhandel, auch als günstigeres E-Book.

Kochen wie die Schweden – Ein Buch zum Schmökern und Schmausen

Was ist der Unterschied zwischen den Rezepten hier auf der Website und im Buch?

Die Website entstand erst nach dem Buch. Das Buch enthält teilweise andere Rezepte und mehr Hintergrundinfos und Geschichten zur schwedischen Küche. Deshalb auch „ein Buch zum Schmökern und Schmausen“. (Weihnachtsrezepte enthält das Buch nicht, ein extra Weihnachtsrezeptebüchlein ist für Herbst/Winter 2026 geplant.)