EINFACH SCHWEDISCH

Schwedische Rezepte für den Urlaub und zu Hause

Leser-Lieblinge

Schwedisches Körner-Knäckebrot selber backen. Ein sehr einfaches Rezept aus Schweden mit ausführlicher Anleitung.

Kinderleicht und super-lecker: Körnerknäcke

Soft bröd, das dicke, weiche Brot aus dem schwedischen Supermarkt.

Vetekakor: Soft bröd ganz leicht selbst backen

Schwedisch kochen: ein einfaches Rezept für leckere Ofenkartoffeln. Mit Zutaten auf Deutsch und auf Schwedisch.

Ofenkartoffeln mit Krabbenfüllung: raffiniert

Schwedische Zimtschnecken backen mit diesem Rezept. Eine ausführliche Anleitung. Leckere Zimtschnecken auf dem Backblech.

Zimtschnecken in verschiedenen Formen!

NEU:

Oktober-Special

Zimtschnecken und schwedische Apfel-Köstlichkeiten

Das Besondere:
Die Zutaten gebe ich immer auf Schwedisch und Deutsch an (in Dezilitern und Gramm).

So kannst du in Schweden einfach im Supermarkt einkaufen und auch zu Hause kulinarisches Schweden-Feeling genießen!

Süß und lecker: fika!

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Warm und gemütlich im Herbst

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Fisch, Krabben & Co.

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Hintergrundwissen: schwedische Küche

Rezepte finden:

Fika, Kuchen & Dessert
Warme Gerichte
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vegetarisch
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Outdoor-Küche
Spezialitäten
Hintergrundwissen: schwedische Küche
Wie diese Rezeptsammlung entstand

Eigentlich sollte es ja nur ein kleines Rezeptheft für Freunde und Verwandte werden. Sie besuchen uns regelmäßig hier in Schweden und möchten die schwedischen Gerichte dann auch zu Hause kochen.

Recht schnell ist das Projekt jedoch ausgeufert und irgendwann wurde es ein ganzes Buch mit typisch schwedischen Rezepten und vielen Hintergrundinfos zur schwedischen Küche: Kochen wie die Schweden – ein Buch zum Schmökern und Schmausen. (Erschienen 2018)

Als das Buch fertig war, fielen mir noch mehr leckere Rezepte ein. So entstand 2020 der Rezept-Blog Kochenwiedieschweden.

Im Frühling 2026 wollte ich dann endlich alle meine „Schwedenthemen“ unter einen Hut bringen und habe dafür einfachschwedisch.de ins Leben gerufen. (Ich übertrage nach und nach Rezepte aus dem alten Blog, verpasse manchen Texten ein Update und füge neue Rezepte hinzu.)

Schreibt mir bitte einen kurzen Kommentar, falls sich irgendwo ein Fehler eingeschlichen hat, damit ich ihn schnell korrigieren kann.

Mein Buch: Kochen wie die Schweden

Aus einer Rezeptsammlung, die ursprünglich für Freunde und Verwandte gedacht war, entstand 2018 mein Buch

Kochen wie die Schweden – ein Buch zum Schmökern und Schmausen.

Es enthält 50 typisch schwedische Alltags- und Festtagsrezepte sowie Informatives und Amüsantes zur schwedischen Küche.

Perfekt für die kulinarische Vorbereitung einer Schwedenreise.

Erhältlich online und im Buchhandel, auch als günstigeres E-Book.

Kochen wie die Schweden – Ein Buch zum Schmökern und Schmausen

Was ist der Unterschied zwischen den Rezepten hier auf der Website und im Buch?

Die Website entstand erst nach dem Buch. Das Buch enthält teilweise andere Rezepte und mehr Hintergrundinfos und Geschichten zur schwedischen Küche. Deshalb auch „ein Buch zum Schmökern und Schmausen“. (Weihnachtsrezepte enthält das Buch nicht, ein extra Weihnachtsrezeptebüchlein ist für Herbst/Winter 2026 geplant.)

Wer schreibt hier?

Schwedisch-Unterricht online in kleinen Gruppen.

Christina ist Sprachlehrerin und Übersetzerin (sv-de, fr-de), Mitglied im schwedischen Fachübersetzerverband und Didaktik-Fan.

Auf einfachschwedisch.de erklärt sie die schwedische Sprache und teilt die leckersten Rezepte aus dem Land der Elche.

Außerdem bietet sie Schwedisch-Onlinekurse an: live von Mensch zu Mensch, mit Spaß, klarer Struktur und deutlichen Fortschritten.

Hier geht es zur Startseite, hier erfährst du mehr über Christina und hier kommst du zu den Sprachkursen.