Schlagwort: #Spezialitäten
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Havregröt med äpple – schwedische Frühstücksgrütze
Was essen Schweden im Herbst und Winter zum Frühstück? Hafergrütze, na klar! Hier kommt ein einfaches Rezept mit Apfel.
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Skånsk äppelkaka – der bodenlose schwedische Apfelkuchen
Ein schwedischer Apfelkuchen (oder eher ein Apfelauflauf) aus der Provinz Skåne. Einfach, schnell und lecker.
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Schwedische Zimtschnecken mit Apfel und Marzipan
Superleckere Zimtschnecken mit Apfel und Marzipan. Perfekt für den offiziellen „Tag der Zimtschnecke“ am 4. Oktober.
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Kräftskiva – das schwedische Krebsfest im August
Im August, wenn die Tage wieder kürzer werden, feiert man in Schweden mit dem Krebsfest den Abschied vom Sommer.
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Surströmming – Wer traut sich?
Der Verzehr der nordschwedischen Spezialität surströmming ist die ultimative Mutprobe für hartgesottene Schwedenfans!
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Vetekakor – Soft bröd einfach selbst machen
Die weichen Brote aus dem schwedischen Supermarkt. Soft Bröd einfach selbst backen.
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Senapssill – selbstgemachter Senfhering
Leckeren schwedischen Senfhering einfach selbst machen. Für den Osterbrunch, zu Midsommar oder für das Weihnachtsbuffet. Hier erkläre ich, wie es geht.
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Smörgåstårta – festliche Sandwichtorte
Ein perfektes Essen für stilvolle Partys: die smörgåstårta sieht elegant aus, schmeckt gut und macht richtig satt. Hier kommt das Rezept.
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Fröknäcke – Körnerknäckebrot
Das einfachste Knäckebrot zum selber Backen. Und gleichzeitig das leckerste! Für dich selbst, für lieben Besuch oder als Geschenk. Hier geht’s zum Rezept.