Schlagwort: #Kuchen
Schwedischer Apfelstreusel mit Boden
Schwedischer Apfelstreusel. Intensiver Apfelgeschmack mit etwas Zimt und Kardamom. Perfekt für den gemütlichen schwedischen Herbst.
Skånsk äppelkaka – der bodenlose schwedische Apfelkuchen
Ein schwedischer Apfelkuchen (oder eher ein Apfelauflauf) aus der Provinz Skåne. Einfach, schnell und lecker.
Schwedische Zimtschnecken mit Apfel und Marzipan
Superleckere Zimtschnecken mit Apfel und Marzipan. Perfekt für den offiziellen „Tag der Zimtschnecke“ am 4. Oktober.
Hallongrottor – schwedische Himbeerkekse
Leckeres Kleingebäck aus Schweden: Kekse mit Himbeerfüllung
Jordgubbstårta – schwedische Erdbeertorte
Erdbeeren gehören zum Schwedensommer auf jeden Fall dazu. Hier kommt das Rezept für eine leckere Erdbeertorte mit Vanillecreme.
Fika: Spezialitäten im schwedischen Café
Was gibt es in einem schwedischen Café? Hier stelle ich euch ein paar typische Gebäck-Spezialitäten vor, die Schweden gerne zur Fika genießen.
Pannkakstårta – Pfannkuchentorte
Die Pfannkuchentorte. Eine Torte ohne Backofen – wie im Buch mit Petterson und Findus!
Kanelbullar – schwedische Zimtschnecken: die ausführliche Anleitung
Typisch schwedische Zimtschnecken selbst backen. Hier zeige ich, wie es geht, und erkläre verschiedene Varianten.
Blåbärspaj – Heidelbeerkuchen
Heidelbeeren gehören zum Schwedensommer dazu wie Knäckebrot und Mückenstiche. Hier stelle ich ein Rezept für einen einfachen Heidelbeerkuchen vor.
Chokladbollar – leckere Schokokugeln
Schwedische Schokokugeln ganz einfach selbst herstellen. Die Riesenpralinen sind gar nicht mal so ungesund. Hier erkläre ich, wie es geht!
Vetelängd – der tolle schwedische Hefezopf
„Wie machen die das nur?“, habe ich mich lange gefragt angesichts der schönen Hefezöpfe in Supermärkten und Bäckereien. Das Geheimnis: Der Teig wird nicht geflochten, sondern einfach aufgerollt und mit der Küchenschere geschnitten. So erhält man innerhalb von 5 Minuten einen wunderschönen Zopf. Wie das geht, erkläre ich hier: Man nehme svenska Deg: 2,5 dl mjölk…
Kladdkaka – klebriger Schokokuchen
Was essen Schweden bei der traditionellen fika? Natürlich einen leckeren kladdkaka! Wie man den klebrigen, schokoladigen Kuchen zubereitet, erfährst du hier.
Kärleksmums – nicht nur zum Valentinstag
Nicht nur zum Valentinstag: ein leckerer schwedischer Schokokuchen, dessen Name übersetzt „Liebeslecker“ heißt. Hier kommt das Rezept.