Schlagwort: #fika
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Pannkakstårta – Pfannkuchentorte
Eine schwedische Pfannkuchentorte backen wie im Buch mit Pettson und Findus! Hier erkläre ich, wie es geht.
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Kanelbullar – schwedische Zimtschnecken in verschiedenen Formen: die ausführliche Anleitung
Typisch schwedische Zimtschnecken selbst backen. Hier zeige ich, wie es geht, und erkläre verschiedene Varianten.
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Blåbärspaj – Heidelbeerkuchen
Heidelbeeren gehören zum Schwedensommer dazu wie Knäckebrot und Mückenstiche. Hier stelle ich ein Rezept für einen einfachen Heidelbeerkuchen vor.
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Chokladbollar – leckere Schokokugeln
Schwedische Schokokugeln ganz einfach selbst herstellen. Die Riesenpralinen sind gar nicht mal so ungesund. Hier erkläre ich, wie es geht!
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Risgrynsgröt – Milchreis ohne Anbrennen!
Leckerer Milchreis nach schwedischem Rezept, einfach zubereitet garantiert ohne Anbrennen!
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Vetelängd – der tolle schwedische Hefezopf
„Wie machen die das nur?“, habe ich mich lange gefragt angesichts der schönen Hefezöpfe in Supermärkten und Bäckereien. Das Geheimnis: Der Teig wird nicht geflochten, sondern einfach aufgerollt und mit der Küchenschere geschnitten. So erhält man innerhalb von 5 Minuten einen wunderschönen Zopf. Wie das geht, erkläre ich hier: Man nehme svenska Deg: 2,5 dl mjölk…
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Smörgåstårta – festliche Sandwichtorte
Ein perfektes Essen für stilvolle Partys: die smörgåstårta sieht elegant aus, schmeckt gut und macht richtig satt. Hier kommt das Rezept.
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Kladdkaka – klebriger Schokokuchen
Was essen Schweden bei der traditionellen fika? Natürlich einen leckeren kladdkaka! Wie man den klebrigen, schokoladigen Kuchen zubereitet, erfährst du hier.
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Kärleksmums – nicht nur zum Valentinstag
Nicht nur zum Valentinstag: ein leckerer schwedischer Schokokuchen, dessen Name übersetzt „Liebeslecker“ heißt. Hier kommt das Rezept.